介绍一下菜的营养价值
，尽量以正面引导为主；周末的时候可以带幼儿一起去买菜，丰富菜的名字和简单的吃饭 ，尽量让他们每种菜都要尝试
，幼儿园里每天的菜都是做营养分析的；在班级主页上增设幼儿园每周菜谱，让幼儿早有准备 ，家长在家再丰富一下，鼓励他们都去吃一吃。 小班幼儿还处在直觉思维的阶段
，他们易受具体事物的直接影响，同时幼儿们都非常喜欢模仿大人
。

针对幼儿的这一心理特点 ，重视每天饭菜到班后的诱导工作。特别是遇到幼儿不太喜欢的菜
，家长用夸张的动作和语言来表现出自己对这个菜的喜欢 。

如“青椒土豆丝”，有些幼儿不要吃 ，就可以夸张地用力的闻闻菜的香味
，做出很陶醉，很想吃的样子
。这样幼儿的情绪一下子就被调起来了 ，就会去吃这个菜
，甚至还要添菜。

2 、浅尝即止，逐渐加量 不愿意吃的东西摆在面前 ，是一种压力
，非常影响进餐的情绪 。这时对量的有效控制，有助于给幼儿减轻心理压力 ，更容易接受本不愿接受的食物
。

“浅尝即止 ”是第一步，尝一小口
，试试味道。因为少，所以只是浅尝 ，压力相应的就会比较容易排除 。

这一步需要的时间比较长
，得让他的身心慢慢的适应食物
、接受食物
。“逐渐加量
”是一个慢慢的过程，由少到多 ，大人们要有足够的耐心进行等待。

表扬得适时给予
，让他的行为及时得到教师和家长的肯定，给他信心 ，感受到来自家长和教师的关心 。 3、巩固保持
，奖励肯定 点滴的进步来之不易，一定要保持住
。

这时抓住幼儿“爱表扬” 、“好表现 ”的心理 ，给予